أطعمة ومشروبات تخفض هرمون التوتر ليلًا وتمنحك نومًا عميقًا.. تقرير يكشف القائمة الذهبية
يمثل الكورتيزول، المعروف بـ**”هرمون التوتر”**، محورًا أساسيًا في قدرة الجسم على مواجهة الضغوط اليومية؛ فهو يساعد على توفير الطاقة سريعًا، وتنظيم الأيض، ومكافحة الالتهابات، وتعزيز مناعة الجسم. لكن ارتفاعه في الليل قد يتحول إلى عدو صامت يقف وراء الأرق، التوتر المفاجئ، والرغبة الشديدة في تناول الطعام قبل النوم، وفقًا لتقرير نشره موقع تايمز أوف إنديا.
وتؤكد أخصائية التغذية السريرية روتشي تشاودا أن التغذية المسائية السليمة قادرة على نقل الجسم من وضع “التأهب” إلى وضع “الاسترخاء”، من خلال دعم توازن الهرمونات وتهدئة الجهاز العصبي وتعزيز إنتاج الميلاتونين. وهو ما يجعل اختيار الطعام الليلي عاملًا حاسمًا في جودة النوم والصحة العامة.
وفيما يلي أبرز الأطعمة والمشروبات التي تساعد على خفض مستويات الكورتيزول ليلًا وتحسين النوم:
1. مشروب البابونج.. وصفة قديمة لا تزال فعالة
يُعد البابونج من أشهر المشروبات التي تهدئ الجهاز العصبي وتُحضّر العقل للنوم.
يكفي نقع كيس من شاي البابونج في ماء دافئ لخمس دقائق، ثم تحليته بلمسة عسل.
2. اللوز والجوز.. قوة المغنيسيوم والدهون الصحية
المكسرات، وخاصة اللوز والجوز، غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد على خفض الكورتيزول وتحسين النوم.
ينصح بتناول حفنة صغيرة قبل ساعة من موعد النوم.
3. الكيوي والكرز.. ثمار محمّلة بالميلاتونين الطبيعي
كلاهما يحتوي على مضادات أكسدة قوية وميلاتونين يساعد على تهدئة الجسم.
تناول ثمرة أو اثنتين قبل النوم قد يصنع فارقًا ملحوظًا في جودة نومك.
4. الشوفان.. كربوهيدرات معقدة تعيد توازن الهرمونات
يُعزّز الشوفان إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يُساعد على الاسترخاء.
أضف 4-6 ملاعق منه إلى الحليب الدافئ واتركه قليلًا قبل تناوله.
5. الحليب الدافئ والزبادي اليوناني
يحتوي كل منهما على التربتوفان والكالسيوم، وهما عنصران يدعمان الاسترخاء.
يمكن إضافة القليل من الكركم للحليب، أو تناول الزبادي مع فواكه كوجبة خفيفة ليلية.
6. السبانخ والخضراوات الورقية
غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد الجسم على التعامل مع التوتر والحفاظ على هدوء الجهاز العصبي.
يمكن إضافتها للسلطات أو العصائر الخضراء.
7. الموز.. مهدئ طبيعي للعضلات والأعصاب
البوتاسيوم والمغنيسيوم في الموز يساعدان على تهدئة الجسم.
يمكن تناوله كما هو أو خلطه مع الحليب لتحضير مشروب مغذٍ ومساعد على النوم.
8. الشوكولاتة الداكنة.. مكافأة لذيذة بدون ذنب
تساعد باعتدال على خفض الكورتيزول وتعزيز إفراز الإندورفين، ما يمنح شعورًا بالراحة.
9. العدس والحمص.. بروتينات تُعيد الاستقرار الهرموني
غنيان بالمغنيسيوم والبروتين، ما يثبت مستويات السكر في الدم ويحدّ من تقلبات هرمون التوتر.
ويُنصح بنقعهما قبل الطهي لرفع القيمة الغذائية.
