التوت الأزرق والعنب.. فواكه تعزز صحة القلب والتوت يتفوق بفوائد إضافية

يُعتبر كل من التوت الأزرق (البلوبيز) والعنب من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النباتية التي تدعم صحة القلب، إلا أن التوت الأزرق قد يتمتع بأفضلية طفيفة من حيث الفوائد القلبية.

ويحتوي التوت الأزرق على مجموعة قوية من مضادات الأكسدة، خاصة الأنثوسيانين، التي تساعد في الحد من الالتهابات، وتقليل الإجهاد التأكسدي، وحماية الأوعية الدموية. وأظهرت الأبحاث أن تناول كوب واحد من التوت الأزرق يومياً لمدة ستة أشهر يمكن أن يحسن وظائف البطانة الوعائية ويعزز مستويات الكوليسترول الجيد، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تتراوح بين 12% و15%. كما ارتبط استهلاك كميات كبيرة من الأنثوسيانين بانخفاض خطر النوبات القلبية لدى النساء بنسبة 32%.

أما العنب فيحتوي على مركب ريسفيراترول، وهو بوليفينول مضاد للأكسدة والالتهاب، قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول ودعم وظيفة الإنسولين، خاصة لدى مرضى السكري. ورغم نتائج الدراسات المشجعة، إلا أن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد تأثيراته طويلة المدى على صحة القلب.

من الناحية الغذائية، يظهر التوت الأزرق تفوقاً طفيفاً، إذ يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل وألياف أكثر مقارنة بالعنب، ما يجعله خياراً أفضل للحفاظ على توازن السكر في الدم. بينما يوفر العنب فيتامينات مهمة مثل K وC، إضافة إلى المنغنيز الذي يدعم التجلط الصحي والمناعة والتمثيل الغذائي.

ويخلص الخبراء إلى أن إدخال كلا الفاكهتين ضمن النظام الغذائي يعد إضافة ممتازة لصحة القلب، مع توصية بتناول مجموعة متنوعة من الفواكه للحصول على طيف واسع من العناصر الغذائية والمضادات النباتية.