الشبت.. اعرف فوائد الكبيرة على صحتك عند إضافته إلى طبق السلطة
عندما نتحدث عن الغذاء الصحي، غالبًا ما تتصدر السلطات قائمة الخيارات المفضلة لمن يسعون إلى تناول وجبات خفيفة ومغذية ومتوازنة، لكن إضافة عشبة الشبت إلى طبق السلطة اليومي تمنح الجسم قيمة غذائية أعلى وفوائد متعددة تدعم الصحة العامة، وفقًا لما أورده موقع “هيلث شوتس”.
وذكر التقرير أن الشبت يعد من الإضافات الأساسية التي ينصح بها على موائد الطعام الصحية، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تعزز المناعة وتحسن وظائف الجسم وتضفي نكهة مميزة على أطباق السلطة.
يعزز عملية الهضم
يساعد الشبت على تحسين أداء الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على زيوت طبيعية تساهم في تسهيل الهضم وتقليل تراكم الغازات والانتفاخ، كما يتمتع بخصائص تساعد على طرد الغازات من المعدة، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يواجهون مشكلات في الهضم بعد تناول الطعام.
ويمكن استخدام أوراق الشبت الطازجة في أطباق السلطة أو الشوربة أو الصلصات كوسيلة طبيعية لدعم صحة الجهاز الهضمي.
مصدر غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الشبت الطازج على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والتربينويدات، التي تعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي داخل الجسم، وتساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
ومع الاستهلاك المنتظم، تسهم هذه المركبات في دعم صحة البشرة، وتقليل الالتهابات، وتعزيز المناعة العامة.
يدعم صحة العظام
يعد الشبت أحد المصادر الجيدة لـ الكالسيوم، وهو عنصر أساسي للحفاظ على قوة العظام وكثافتها.
وبالنسبة للأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من منتجات الألبان أو يعانون من نقص في الكالسيوم ضمن نظامهم الغذائي، فإن إدراج الشبت في وجباتهم اليومية يمكن أن يساهم بشكل ملحوظ في تعزيز صحة العظام.
كما يحتوي الشبت على المغنيسيوم والفوسفور، اللذين يعملان معًا على دعم بنية العظام والحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
توضح بعض الأبحاث أن الشبت قد يلعب دورًا في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم، إذ تشير الدراسات إلى أن مستخلص الشبت يساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم عملية استقلاب الجلوكوز.
ويمكن أن يكون تناول الشبت الطازج ضمن النظام الغذائي اليومي وسيلة طبيعية تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين والحفاظ على استقرار الطاقة طوال اليوم.
