طبيب شهير يكشف سرّ طول عمر سكان أوكيناوا: قاعدة غذائية بسيطة قد تطيل حياتك
سلّط طبيب التغذية الشهير ومقدم البودكاست المعروف الدكتور مارك هايمان الضوء على عادة غذائية يابانية تقليدية، وصفها بأنها قد تكون أحد مفاتيح العيش لوقت أطول والتمتع بصحة أفضل.
وأوضح هايمان، الذي يحظى بمتابعة ملايين المستخدمين على منصات التواصل الاجتماعي، أن سرّ سكان أوكيناوا – إحدى المناطق الأكثر شهرة عالميًا بطول أعمار سكانها – يكمن في ممارسة تُعرف باسم “هارا هاتشي بو”، وتعني التوقف عن الأكل عند الوصول إلى 80% فقط من الشبع.
وأكد أن الأبحاث العلمية تدعم هذا النهج، إذ تُظهر أن تقليل كمية الطعام دون الوصول إلى الامتلاء الكامل يساعد في إطالة العمر، وخفض مخاطر الأمراض المزمنة، وتحسين الهضم، مع تعزيز قدرة الجسم على قراءة إشارات الجوع الطبيعية ومنع الإفراط في تناول الطعام.
وأشار هايمان إلى أن اعتماد هذه الممارسة يسهم أيضًا في تقليل الالتهابات المرتبطة بالسمنة والوجبات الثقيلة، لافتًا إلى أن كثيرًا من ممارسيها يلاحظون تحسنًا في المزاج وانخفاضًا في الرغبة بالأكل الزائد، إلى جانب الحفاظ على وزن صحي.
وقدّم الطبيب نصائح عملية لتطبيق “هارا هاتشي بو”، أبرزها:
تناول الطعام ببطء لمنح الدماغ الوقت لإصدار إشارات الشبع.
تقديم حصص أصغر مع إمكانية إضافة المزيد عند الحاجة.
تذوّق الطعام بوعي لتعزيز الإحساس بالامتلاء دون إفراط.
وختم هايمان بالإشارة إلى أن هذه الخطوة البسيطة يمكن أن تكون بداية حقيقية نحو أسلوب حياة أكثر صحة وطولًا في العمر.
