عادات غذائية مهمة لتخفيف التهاب المفاصل في الخريف
يعتبر التهاب المفاصل من الأمراض الشائعة التي تؤثر على المفاصل وتسبب الألم والتورم، وهو أكثر شيوعًا في فصل الخريف، عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض وتزداد الرطوبة.
التهاب المفاصل
والتهاب المفاصل قد يكون ناتجًا عن أسباب عدة، أبرزها التهاب المفاصل الروماتويدي أو التهاب المفاصل التنكسي، وخلال فصل الخريف يتأثر الجسم بتقلبات الطقس، تتفاقم أعراض التهاب المفاصل وتزداد الحاجة إلى تعزيز الصحة المفصلية من خلال عادات غذائية صحية.
ومن بين العادات الغذائية التي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة المفاصل خلال فصل الخريف:
عادات عذائية لمرضى التهاب المفاصل
1-تناول الأطعمة المضادة للالتهابات:
الالتهاب هو العامل الأساسي الذي يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل، لذلك من المهم تناول الأطعمة التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم، ومن أبرز الأطعمة المضادة للالتهابات:
-الأسماك الدهنية:
مثل السلمون، التونة، و الماكريل، فهي غنية بأحماض أوميجا-3، التي تساعد على تقليل الالتهابات في المفاصل.
-زيت الزيتون:
يحتوي على مركب يسمى أوليكانثال الذي يعمل كمسكن طبيعي للآلام ومضاد للالتهابات.
-التوت:
مثل التوت الأزرق، الفراولة و التوت الأسود، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
-الكركم:
يحتوي الكركم على مادة الكركومين، التي تعتبر من أقوى المواد الطبيعية المضادة للالتهاب.
-الزنجبيل:
يساعد على تقليل الألم والالتهاب الناتج عن التهاب المفاصل، ويمكن إضافته إلى الطعام أو شربه على شكل شاي.
2-زيادة تناول الفواكه والخضروات:
تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من العناصر الغذائية التي تعتبر مفيدة لصحة المفاصل، بالإضافة إلى كونها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تحارب الالتهابات، ومن أهم الفواكه والخضروات التي يمكن تناولها:
شراء الفيتامينات والمكملات الغذائية
بفيتامين
-الخضروات الورقية الداكنة:
مثل السبانخ و الكرنب و الجرجير، فهي تحتوي على فيتامين ك، الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة المفاصل.
-البروكلي:
يعد من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل السلفورافان، التي تساعد في تقليل الألم المرتبط بالتهاب المفاصل.
-الجزر و القرع:
غنيان بفيتامين A، الذي يعزز صحة الأنسجة ويساهم في تقليل الالتهاب.
-الحمضيات:
مثل البرتقال و الليمون، الغنية بفيتامين C، الذي يعزز صحة الغضاريف ويساعد على تقوية جهاز المناعة.
3-تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين D:
تعتبر صحة العظام أمرًا بالغ الأهمية في علاج التهاب المفاصل، والكالسيوم وفيتامين D يلعبان دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة العظام وصحة المفاصل خصوصا مع تقلبات الطقس في الخريف.
والأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر تشمل:
منتجات الألبان مثل الحليب و اللبن الزبادي و الجبن، والتي تعد مصادر غنية بالكالسيوم.
-الأسماك الدهنية مثل السلمون و السردين، التي تحتوي أيضًا على فيتامين D.
-المكسرات مثل اللوز و الجوز، التي تحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم.
-إذا لم يكن بالإمكان الحصول على كميات كافية من فيتامين D من الغذاء، فقد يكون من الضروري تناول مكملات فيتامين D بعد استشارة الطبيب.
4-الحد من تناول الأطعمة المصنعة والدهنية:
تحتوي الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة على دهون غير صحية مثل الدهون المتحولة، التي يمكن أن تزيد من الالتهابات في الجسم وتفاقم أعراض التهاب المفاصل، ومن الأفضل تجنب:
-الوجبات السريعة التي تحتوي على دهون مشبعة وسكر مضاف.
-الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، التي تحتوي على الدهون الضارة.
-المعجنات والأطعمة الجاهزة مثل الكعك والمخبوزات الجاهزة التي تحتوي على الدهون المتحولة.
ويجب استبدال هذه الأطعمة بأطعمة صحية يساعد في تحسين الحالة الصحية للمفاصل ويقلل من الالتهابات.
5-شرب كميات كافية من الماء:
يعد الماء أحد العوامل الأساسية التي تساعد في الحفاظ على رطوبة المفاصل وتعزيز مرونتها، ففي فصل الخريف، حيث يزداد الجو جفافًا، لذا من المهم الحفاظ على الترطيب الجيد للجسم، ويساعد شرب الماء بانتظام في تحسين حركة المفاصل ويقلل من الألم الناتج عن جفاف الأنسجة.
6-تجنب المشروبات الغازية:
- المشروبات الغازية تحتوي على سكر مضاف ومواد كيميائية قد تساهم في زيادة الالتهابات، كما أن الكحول يمكن أن يسبب زيادة في الالتهاب ويؤثر سلبًا على الجهاز المناعي، ومن الأفضل تجنب هذه المشروبات لتقليل الألم والالتهاب المرتبطين بالتهاب المفاصل.
