نصائح للتعافي السريع من التسمم الغذائي.. ترطيب المعدة وإعادة التوازن للجهاز الهضمي
يعاني المصابون بالتسمم الغذائي من غثيان شديد، قيء مستمر، وتقلصات في المعدة، مما يؤدي إلى فقدان السوائل والأملاح الحيوية ويزيد خطر الجفاف. ويركز التعافي على إعادة الترطيب، تهدئة المعدة، واستعادة التوازن الهضمي.
ووفقًا للدكتور جوزيف سلهب، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في فلوريدا، يمكن اتباع الخطوات التالية:
1. تخفيف الغثيان:
الزنجبيل: يقلل الغثيان وتهدئ تقلصات المعدة، وقد ثبتت فعاليته ضد الغثيان الناتج عن التسمم الغذائي أو دوار الحركة.
عصير الكمثرى المعلب: منخفض الحموضة ولطيف على المعدة، كما يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم.
استنشاق الكحول الأيزوبروبيل: استنشاقه لمدة 30–60 ثانية قد يخفف الغثيان بسرعة عبر تعطيل إشارات القيء في الدماغ.
روائح النعناع والليمون: تساعد على استرخاء عضلات المعدة وتخفيف إشارات الغثيان.
2. إعادة الترطيب:
ماء جوز الهند: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، منخفض السكر، ويعوض المعادن المفقودة مع القيء.
محلول الجفاف الفموي: مزيج لتر ماء، نصف ملعقة صغيرة ملح، و6 ملاعق صغيرة سكر، وفق توصية منظمة الصحة العالمية، لاستعادة السوائل والإلكتروليتات.
3. إعادة إدخال الغذاء تدريجياً:
الكربوهيدرات سهلة الهضم: مثل الأرز، البطاطس، دقيق الشوفان، الموز، والخبز المحمص.
الأطعمة المخمرة: الزبادي، الكفير، ومخلل الملفوف لدعم البكتيريا الصحية في الأمعاء.
الألياف البريبايوتيكية: الشوفان، الكيوي، الموز الأخضر، والبطاطس المبردة لتغذية ميكروبيوم الأمعاء وتعزيز التعافي.
باتباع هذه النصائح، يمكن التخفيف من أعراض التسمم الغذائي واستعادة النشاط بسرعة أكبر، مع التأكيد على الترطيب المستمر وإدخال الأطعمة اللطيفة على المعدة تدريجياً.
