كيف تتحكم في شهيتك بعد الوجبات؟.. 5 خطوات لتثبيت السكر في الدم
يعاني كثيرون من الرغبة المفاجئة في تناول الطعام بعد الوجبات، حتى عند من يحسبون السعرات الحرارية بدقة، وغالبًا ما يكون السبب انخفاض مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ. ويشير الدكتور شوبهام فاتسيا، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن طريقة تناول الطعام تؤثر بشكل مباشر على استقرار الجلوكوز، ويمكن ضبطه بخطوات بسيطة دون تقليل كمية الطعام.
وفي منشور له على حسابه الرسمي في إنستغرام، قدم خمس قواعد أساسية لتثبيت السكر والحد من الجوع المفاجئ:
ابدأ بالألياف: تناول الخضروات أولًا، ثم البروتين والدهون، وأخيرًا الكربوهيدرات. هذه الطريقة تقلل ارتفاع الجلوكوز بنسبة تصل إلى 70%.
تجنب السكر على معدة فارغة: السكريات الصباحية أو على معدة خاوية تسبب ارتفاعًا سريعًا ثم انخفاضًا حادًا للسكر، مما يفاقم الرغبة في الأكل.
دمج الكربوهيدرات مع البروتين والدهون: هذا الدمج يبطئ الهضم ويضمن إطلاق الجلوكوز تدريجيًا، ما يمنع تقلباته ويقلل الجوع السريع.
المشي بعد الوجبات: 10–12 دقيقة من الحركة بعد كل وجبة تساعد على تنظيم مستويات السكر بشكل أكثر فاعلية من التمارين الطويلة.
إضافة خل التفاح للسلطة: ملعقة صغيرة في بداية الوجبة تدعم ضبط استجابة الأنسولين وتثبت مستوى السكر بسلاسة.
ويختتم الدكتور فاتسيا نصيحته بالقول: “الحفاظ على استقرار الجلوكوز ليس صعبًا، إذا التزمت بعادات الأكل الصحيحة وراقبت مستويات السكر بانتظام”.
