أكد خبراء في الصحة العامة أن تناول القهوة على معدة خالية قد يؤدي إلى مضاعفات صحية تتفاوت بين الاضطرابات الهضمية والخلل الهرموني، رغم الفوائد المتعددة التي يمنحها الكافيين لتعزيز التركيز والأداء البدني.
اضطرابات الجهاز الهضمي
أوضح المختصون أن القهوة، بطبيعتها الحمضية، تحفز إفراز أحماض المعدة بشكل مفرط عند تناولها دون طعام، مما يتسبب في تهيج البطانة المعوية وحدوث حالات الارتجاع المريئي.
ويزداد هذا التأثير لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي، حيث يسهم الكافيين في إرخاء العضلة العاصرة للمريء، مما يسهل عودة الأحماض إلى الأعلى ويسبب الشعور بالحرقة.
وفي سياق متصل، أشار التقرير الطبي إلى أن غياب الطعام يؤدي إلى تسارع امتصاص الكافيين في مجرى الدم، مما قد يسفر عن أعراض جانبية تشمل:
تسارع ضربات القلب والارتجاف.
زيادة حدة القلق والتوتر العصبي.
الإصابة بالصداع المفاجئ.
التوصيات والنسب الآمنة
وشدد الخبراء على ضرورة عدم تجاوز الاستهلاك اليومي من الكافيين سقف الـ 400 ملج، مع توصية خاصة للحوامل بتقليص الكمية إلى كوب واحد أو كوبين بحد أقصى، نظراً لقدرة الكافيين على النفاذ عبر المشيمة وتأثيره المحتمل على الجنين.
التوازن الهرموني
وعلى الصعيد الهرموني، لفتت الدراسات إلى أن الكافيين يعزز إفراز هرمون “الكورتيزول” (هرمون التوتر)، وهو المسؤول عن تنظيم ضغط الدم وعمليات التمثيل الغذائي.
ورغم أن هذا الارتفاع مؤقت، إلا أنه قد يؤدي إلى اضطرابات في النوم وزيادة الشعور بالإجهاد لدى بعض الفئات الحساسة.
نصائح وقائية
واختتم التقرير بتوصيات وقائية تدعو إلى تناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة لتقليل حدة الآثار الجانبية، أو اللجوء إلى أنواع القهوة “الداكنة” التي تتميز بمستويات حموضة أقل، مؤكداً على أهمية الاستجابة لإشارات الجسم الفردية لتجنب أي مضاعفات طويلة الأمد.
