أطعمة شتوية تساعد على تحسين المزاج وتقليل القلق الموسمي.. تقرير يكشف أفضل الخيارات
مع دخول فصل الشتاء، يلاحظ كثيرون تراجع مستويات الطاقة وازدياد الميل للعزلة أو الشعور بالمزاج المنخفض، نتيجة البرودة وقلة ضوء الشمس وطول ساعات الليل. ويشير تقرير نشره موقع Taste of Health إلى أن التغذية الصحيحة يمكن أن تكون وسيلة فعّالة لمواجهة هذا القلق الموسمي، عبر أطعمة تساعد على إعادة توازن الهرمونات وتحفيز مواد كيميائية في الدماغ تعزز الإحساس بالراحة.
الشوكولاتة الداكنة.. جرعة طبيعية للهدوء
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات البوليفينول التي تقلّل من هرمون الكورتيزول المسؤول عن التوتر، كما تساعد على إفراز الإندورفين الذي يمنح شعورًا بالطمأنينة.
الكربوهيدرات المعقدة.. طاقة مستقرة ومزاج متزن
الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا ترفع مستويات السيروتونين تدريجيًا، مما يساعد على الحفاظ على مزاج مستقر طوال اليوم، بعكس السكريات السريعة التي تسبب تقلبات حادة.
الأفوكادو.. دهون صحية تدعم وظائف الدماغ
الأفوكادو غني بفيتامينات مجموعة ب وخاصة ب6، الضرورية لإنتاج النواقل العصبية المساعدة على الهدوء. كما يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تقلل الالتهاب وتدعم الجهاز العصبي.
السلمون.. مصدر مثالي لأوميغا–3
الأسماك الدهنية، وعلى رأسها السلمون، تسهم في تقليل أعراض التوتر والقلق بفضل احتوائها على كميات كبيرة من أحماض أوميغا–3 التي تدعم صحة الدماغ وتقلل الإرهاق النفسي.
التوابل الطبيعية.. دفء ورائحة تحسن المزاج
الكركم والزنجبيل والهيل والقرفة والزعتر تحتوي على مركبات نباتية تنشط الدورة الدموية وتساعد على تعزيز إنتاج السيروتونين، ما يجعل إضافتها للطعام أو المشروبات الدافئة وسيلة سهلة لتحسين الحالة النفسية.
جوز الهند.. صفاء ذهني سريع
تسهم الدهون متوسطة السلسلة في جوز الهند في تغذية خلايا الدماغ بسرعة، وتحسين وضوح التفكير، بينما يساعد حمض اللوريك في تنظيف الكبد من السموم التي قد تؤثر على الحالة المزاجية.
وصفة دافئة لتحسين المناعة والمزاج
يُوصي التقرير بدمج هذه الأغذية في وجبة متوازنة، مثل سلطة السلمون مع الأفوكادو وجوز الهند والحمضيات، والتي تجمع بين العناصر المغذية والنكهات الدافئة القادرة على تهدئة الأعصاب وإنعاش الحواس.
