دراسة: نظام الكيتو قد يهدد الصحة على المدى الطويل

فقدان الوزن يقابله مخاطر خفية رغم شعبيته الكبيرة لفقدان الوزن السريع وتحسين الصحة، حذّرت دراسة حديثة منشورة في Science Advances من أن الالتزام طويل المدى بنظام الكيتو قد يقود إلى مشكلات صحية خطيرة.

أبرز النتائج

• اضطراب تنظيم السكر في الدم

• زيادة الدهون في الدم

• الكبد الدهني خصوصًا لدى الذكور

• خلل في خلايا إنتاج الأنسولين

تفاصيل الدراسة

أجريت التجارب على فئران وُضعت على أربعة أنماط غذائية مختلفة لمدة ثمانية أشهر (ما يعادل عقودًا من حياة الإنسان). ورغم أن الفئران على الكيتو كانت أقل وزنًا، إلا أنها أظهرت مؤشرات صحية مقلقة مقارنة بغيرها.

فوائد قصيرة المدى مقابل مخاطر طويلة

يرى الباحثون أن فوائد الكيتو مثل علاج الصرع أو فقدان الوزن السريع قد تتحقق على المدى القصير، لكن نسب الدهون المرتفعة — التي قد تصل إلى 90% من النظام الغذائي — تجعل الاستمرار عليه طويلًا خطرًا على التوازن الغذائي والصحة.

تحذيرات الخبراء

• يجب أن يتم اتباع الكيتو تحت إشراف طبي صارم.

• ضرورة مراقبة الدهون في الدم، الكبد، الكلى والجهاز الهضمي.

• اختصاصية الأعصاب في “جونز هوبكنز”، تانيا ماكدونالد، أوصت بتجنب الكيتو الصارم خارج السياقات الطبية.

بارقة أمل