أطعمة تعزز الحالة المزاجية.. الشوكولاتة في المقدمة وأطعمة أخرى تقدم دعما نفسيا وصحي

كشفت تقارير صحية أن هناك مجموعة من الأطعمة القادرة على تحسين الحالة المزاجية بفضل تأثيرها المباشر على هرمونات السعادة في الجسم، إلى جانب دورها في دعم الصحة العامة. وبحسب موقع “Very Well Health”، فإن الشوكولاتة ليست الوحيدة التي تساعد على تعزيز الشعور الإيجابي، بل هناك خيارات غذائية أخرى يمكن أن تلعب دورًا فعّالًا في رفع المزاج.

الشوكولاتة الداكنة: محفز قوي للإندورفين والسيروتونين

تتصدر الشوكولاتة قائمة الأطعمة المحسّنة للمزاج، إذ أظهرت الدراسات أن المنتجات الغنية بالكاكاو قد تُساهم في تعزيز الشعور بالسعادة على المدى القصير عبر تحفيز إنتاج الإندورفين. كما تؤثر الشوكولاتة الداكنة على مستويات الدوبامين والسيروتونين، وهما ناقلان عصبيان أساسيان لتنظيم الحالة النفسية. وتُعد أيضًا مصدرًا طبيعيًا للمغنيسيوم، الذي يرتبط نقصه بارتفاع مستويات القلق.

الأطعمة المخمرة: بروبيوتيك يدعم “مادة السعادة”

يمثل تناول الأطعمة المخمرة مثل الزبادي ومخلل الكرنب وسيلة فعّالة لإمداد الجسم بالبروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والمناعة. وتشير الأبحاث إلى أن بعض أنواع البروبيوتيك تساهم في إنتاج السيروتونين داخل الأمعاء، مما يجعلها داعمًا طبيعيًا للمزاج الصحي.

صفار البيض: فيتامين د ودور مهم في استقرار المزاج

يُعد صفار البيض مصدرًا غنيًا بفيتامين د، الذي يرتبط انخفاض مستوياته بزيادة احتمالات الإصابة باضطرابات مزاجية، منها متلازمة ما قبل الحيض والاضطراب العاطفي الموسمي والاكتئاب. ويوصي خبراء التغذية بدمجه ضمن النظام الغذائي لتعويض هذا النقص.

المكسرات: دهون صحية تقلل خطر الاكتئاب

تعتبر المكسرات وجبة خفيفة مغذية ومليئة بالدهون الصحية والفيتامينات. وأظهرت دراسة طويلة شملت أكثر من 15 ألف شخص على مدى 10 سنوات أن تناول المكسرات باعتدال يقلل خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 23%.

الدجاج: فيتامينات ب والتربتوفان لتحسين الحالة النفسية

يوفر الدجاج الخالي من الدهون جرعة مهمة من فيتامينَي B6 و B12، اللذين يسهمان في إنتاج السيروتونين والدوبامين، وهما أساسيان للحالة المزاجية المتوازنة. كما يحتوي الدجاج على حمض التربتوفان، الذي يعد ضروريًا للأشخاص الأكثر عرضة للاكتئاب.