تناول فيتامين سي يعزز إنتاج الكولاجين وتجديد الجلد
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة أوتاجو بنيوزيلندا أن إنتاج الكولاجين وتجديد الجلد يستجيبان مباشرة لمستويات فيتامين سي في الجسم.
وأظهرت الدراسة، بحسب موقع Medical Xpress نقلًا عن مجلة الأمراض الجلدية الاستقصائية, أن مستويات فيتامين سي في الجلد مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بمستوياته في الدم، ويمكن تعزيزها عبر زيادة تناول الفاكهة الغنية بالفيتامين.
وأجريت الدراسة على عشرين شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة في نيوزيلندا وألمانيا، حيث تبين أن تناول حبتين من كيوي “كيوي جولد” يوميًا لمدة ثمانية أسابيع – ما يعادل 250 ميكروغرامًا من فيتامين سي – زاد من مستويات الفيتامين في الجلد، ما أدى إلى تحسين سمك الجلد وتحفيز تجديد الطبقة الخارجية للبشرة.
وشملت الدراسة مرحلتين:
المرحلة الأولى: تحليل العلاقة بين مستويات فيتامين سي في البلازما والجلد باستخدام أنسجة جلدية سليمة من مرضى خضعوا لعمليات جراحية اختيارية.
المرحلة الثانية: دراسة تدخلية قبل وبعد تناول فيتامين سي، مع تحليل عينات الجلد وفحص الطبقات المختلفة ووظائف الجلد في ألمانيا ونيوزيلندا.
وأوضحت البروفيسورة مارغريت فيسرز، المؤلفة الرئيسية للدراسة، أن مستويات فيتامين سي في الدورة الدموية تخترق جميع طبقات الجلد وتحسن وظائفه، مؤكدة أن الجلد يمتص الفيتامين بكفاءة عالية من الدم، وهو ما يفسر فعالية الفيتامين عند تناوله ضمن النظام الغذائي مقارنة بالكريمات الموضعية التي يصعب امتصاصها.
وأضافت فيسرز أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، مثل الحمضيات، التوت، الفلفل الحار، والبروكلي، قد يقدم تأثيرات مماثلة لتعزيز الكولاجين وتجديد خلايا البشرة، ما يجعل زيادة تناول فيتامين سي من النظام الغذائي وسيلة فعالة لتحسين صحة الجلد بشكل عام.
