يعتبر ارتفاع الكوليسترول من أخطر المشكلات الصحية الصامتة التي تواجه الكثيرين حول العالم، إذ غالبًا ما يكون بلا أعراض واضحة في مراحله الأولى، لكنه يمثل تهديدًا مباشرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
ارتفاع الكوليسترول
والكوليسترول هو مادة دهنية ضرورية لبناء الخلايا وإنتاج بعض الهرمونات، لكنه عند ارتفاع مستوياته الضارة، المعروفة بـ LDL أو “الكوليسترول السيء”.
وتتراكم الدهون داخل الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
أعراض الكوليسترول المرتفع
وما يجعل الكوليسترول مشكلة صحية كبيرة هو طبيعة أعراضه الخفية، فمعظم الأشخاص لا يعرفون أنهم مصابون إلا بعد إجراء فحص الدم.
وهناك بعض العلامات التحذيرية التي قد تشير إلى ارتفاع الكوليسترول، منها:
-ألم أو ضيق في الصدر:
يحدث نتيجة تراكم الدهون في الشرايين التي تغذي القلب، ويكون علامة مبكرة على الإصابة بتصلب الشرايين.
-خدر أو تنميل في الأطراف:
قد يشير إلى ضعف الدورة الدموية نتيجة انسداد الشرايين، ويصاحبه شعور بالبرودة أو فقدان الإحساس في اليدين أو القدمين.
-ترسبات دهنية صفراء حول العينين:
ظهور نتوءات صغيرة أو ترسبات صفراء تحت الجلد، خصوصًا حول الجفون، يعد مؤشرًا واضحًا على ارتفاع الكوليسترول.
-ارتفاع ضغط الدم غير المبرر:
قد يرتبط ارتفاع ضغط الدم بتصلب الشرايين الناتج عن تراكم الكوليسترول، ويزيد من مخاطر أمراض القلب.
-الإرهاق المستمر:
ضعف وصول الأكسجين إلى العضلات والأعضاء بسبب ضيق الشرايين يؤدي إلى شعور بالتعب والإرهاق دون سبب واضح.
أطعمة تقلل من الكوليسترول الضار
التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول والسيطرة عليه، ويشدد خبراء التغذية على إدراج الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية، ومنها:
-الشوفان والحبوب الكاملة:
تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم.
-البقوليات:
مثل العدس والفاصوليا، تعمل على خفض مستويات LDL.
-المكسرات:
اللوز والجوز تحتوي على دهون صحية تعزز صحة القلب.
-الخضروات والفواكه:
غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تقلل من تراكم الدهون في الشرايين.
-الأسماك الدهنية:
مثل السلمون والتونة، تحتوي على أحماض أوميجا-3 التي تحمي القلب من الجلطات.
-الزيوت الصحية:
مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو، بديلًا عن الزيوت المهدرجة أو الزبدة.
